Skip to main content
0

V košíku

Nákupní košík je prázdný

Med lesní horský

Dostupnost: Není skladem
-1

Cena: 195 Kč

Popis

Med lesní horský (medovicový)

Medovicový med je tvořen z látky zvané medovice, která se vyskytuje na listech a jehličí stromů. Medovicový led se proto také někdy označuje jako med lesní. Medovice je charakteristická tím, že obsahuje velkou dávku jednoduchých cukrů a je tedy velmi sladká. Medovice ovšem není produktem stromů, ale hmyzu, který se živí jeho šťávami. Ten pak přebytečné látky vylučuje zpět na listy či jehličí stromu, a právě to označujeme jako medovici.

Proces vzniku medovicového a květového medu je podobný. Včelí dělnice donesou určité množství medovice do úlu, kde ho předají dalším včelám. Ty látku uzavřou do medových buněk v plástvi, přidají další účinné látky vylučované jejich těly a čekají, dokud neklesne hladina vody v buňce. Ta se poté uzavře víčkem a med se nechává uzrát.

Medovicový med obsahuje méně cukru, ale zato v něm najdeme více minerálů. Na pohled ho poznáte podle tmavší barvy, podle chuti ho pak poznáte díky tomu, že chuť je ostřejší a výraznější.

Krystalizace je přirozená vlastnost českých medů a je důkazem kvality medu. Med znovu ztekutíte, pokud je ponoříte do horké vody nepřevyšující teplotu 45°C.

Hmotnost: 700g

Výrobce: Včelapro s. r. o.,

Výrobce: Český výrobek