Cena: 195 Kč
Popis
Med lesní horský (medovicový)
Medovicový med je tvořen z látky zvané medovice, která se vyskytuje na listech a jehličí stromů. Medovicový led se proto také někdy označuje jako med lesní. Medovice je charakteristická tím, že obsahuje velkou dávku jednoduchých cukrů a je tedy velmi sladká. Medovice ovšem není produktem stromů, ale hmyzu, který se živí jeho šťávami. Ten pak přebytečné látky vylučuje zpět na listy či jehličí stromu, a právě to označujeme jako medovici.
Proces vzniku medovicového a květového medu je podobný. Včelí dělnice donesou určité množství medovice do úlu, kde ho předají dalším včelám. Ty látku uzavřou do medových buněk v plástvi, přidají další účinné látky vylučované jejich těly a čekají, dokud neklesne hladina vody v buňce. Ta se poté uzavře víčkem a med se nechává uzrát.
Medovicový med obsahuje méně cukru, ale zato v něm najdeme více minerálů. Na pohled ho poznáte podle tmavší barvy, podle chuti ho pak poznáte díky tomu, že chuť je ostřejší a výraznější.
Krystalizace je přirozená vlastnost českých medů a je důkazem kvality medu. Med znovu ztekutíte, pokud je ponoříte do horké vody nepřevyšující teplotu 45°C.Hmotnost: 700g
Výrobce: Včelapro s. r. o.,